今日の給食

「プル」は「火」、「コギ」は「肉」の意味ですが、日本でいう「焼き肉」とはかなり異なり、むしろすき焼きに近いです。プルコギの始まりは朝鮮戦争で家を失ったため、庶民が屋外でコンロを囲んで食事をするようになり、しょうゆベースで味付けをしたあとに、鉄板で焼いて食べたことからだそうです。調味料に薄切り肉を漬けて玉ねぎ・長ネギ・きのこなどと共に焼いて、あるいは煮て食べます。

7月19日

  • 牛乳、ごはん、プルコギ、ワカメスープ、オレンジ