今日の給食

高知県では「かつお」という魚がたくさんとれるので、かつおをよく食べます。そして高知県では「ぐる煮」という郷土料理があります。ぐる煮の「ぐる」とは高知県の方言で「一緒」「仲間」という意味です。「ぐる煮」はいろいろな野菜や食材を食べやすいようにサイコロ状に角切りし、シンプルな味付けで煮込む料理です。今日は高知県の郷土料理です。

10月13日

  • 牛乳、ごはん、かつおの甘辛からめ、茎ワカメの即席和え、ぐる煮