今日の給食

酢は味を付ける目的の他に、殺菌作用があります。酢にはいろいろな種類があり、米を原料とした米酢や、リンゴ酢、果実酢などがあります。酢の酸味や香りが胃酸の分泌を促して消化吸収を助けてくれるので、食欲が無い時には酢を使った料理がお勧めです。暑い時期には、さっぱりした味付けにすると食べやすくなります。

7月1日

・牛乳

・ごはん

・手作りふりかけ

・じゃが芋のそぼろ煮

・きゅうりの酢の物